攻略
俗话说“ 病从口入 ”，现在 很多普遍性疾病 ，大多 都是吃出来的 ，人们因为工作、生活压力大， 早上不吃 、 晚上猛吃 ，甚至 加班熬夜、深夜进食 。 为了健康 ，奉劝大家： 晚上宁可饿着 ，也 别吃这3种食物 ， 尤其是50岁以后 ，不光 影响睡眠 ，还 吃出一身病 。
甜食 虽然能获得短暂的愉悦感，但更多的是 加重脾胃负担 、 造成脾胃虚弱 、 损伤肾脏 、 影响钙吸收 ， 引发肥胖 、 高血糖 ， 每一项后果都对健康十分不利 ，尤其忌讳睡前食用。
高油、高盐的 炸货 对健康的影响不言而喻，睡前吃炸鸡、炸串不仅 不好消化 ，还会 损伤肠胃 ，造成 脂肪堆积 ，导致 睡眠变差 ，而且 重复使用的油脂很容易诱发肠癌风险 。
(资料图片仅供参考)
坚果 因为含有丰富的不饱和脂肪酸，被很多老年人视为“养生之宝”，吃起来肆无忌惮。但是其实高油脂的坚果 夜间食用很难消化 、 加重肠胃负担 ，因为 影响睡眠 ， 宁饿着晚上也不要吃坚果 。
下面，给大家分享 3种适合晚上吃的美食 ， 简单好做 、 营养更健康 。
1. 碗中打入4个鸡蛋，加入一点食盐入底味，用筷子快速搅打，让蛋黄和蛋清充分融合。
2. 然后加入蛋液2倍的凉开水再次搅匀，这样蒸出来的鸡蛋脑更细嫩。
3. 蛋液打好以后用密漏滤出起泡和没有打散的蛋清，淋入平口盘中，防止蒸出来的鸡蛋脑有气孔。
4. 蛋液冷水上锅，中火蒸15分钟就可以了，取出来淋上生抽、香油，撒上葱花美味即成。
1. 新鲜芹菜叶，用清水洗干净；小米淘洗干净，用清水泡上，一会儿更容易煮熟；鸡胸肉切成细丝增加营养；再切点姜末、葱花、胡萝卜粒备用。
2. 锅内烧油，油烧热以后倒入鸡肉丝，中火翻炒出香味，倒入准备好的葱、姜、胡萝卜粒，继续翻炒至香味融合。
3. 然后加入适量的清水，大火烧开后倒入小米，继续煮至沸腾，用勺子沿锅边打去浮沫，转小火煮10分钟，把小米变软、米汤煮浓，加入食盐4克、鸡粉2克调味，经常用勺子搅动避免糊底。
4. 出锅前放入准备好的芹菜叶，稍微烫一下，闻到清香味后即可关火，清香营养的小米粥，好喝助睡眠。
1. 准备一个洋葱，洗干净切成细丝，把粘在一起的打散；胡萝卜半根，也切成丝放在一起，打入3个鸡蛋，加入适量的面粉，食盐2克、鸡粉2克，搅拌成粘稠的面糊。
2. 电饼铛烧热，均匀刷上油，把面糊倒进去摊成圆形的面饼，盖上锅盖小火烙3分钟。
3. 3分钟以后刷上油、翻过来再烙2分钟，就这样来回多翻几次面，把饼烙至两面金黄，就可以出锅食用了。
另外，晚上 泡泡脚 、 喝杯牛奶 更助睡眠 ！
第一美食编辑：小雅
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